Pontedetapas 2019: "Vieira mariñeira á mariñeira"

Un año más el Liceo participa en la duodécima edición del certamen Pontedetapas. Tras haber conseguido el galardón a la mejor tapa tradicional con su “Empanada de millo de culler. Berberecho & mexillón” en esta ocasión nuestro chef Rubén González presenta una propuesta titulada “A vieira mariñeira à mariñeira”

En esta nueva edición del certamen se ofrecerán hasta 69 propuestas culinarias presentadas por más de medio centenar de establecimientos.

Desde este jueves, y hasta el 1 de diciembre,  31 tapas tradicionales, 20 tapas creativas y 18 cócteles competirán por ser la mejor propuesta gastronómica de la ciudad.

Cada tapa costará dos euros -consumición no incluida. Una votación popular será la responsable de decidir la Tapa Pontevedra. El ganador representará a la ciudad en el certamen De Tapas por Galicia, promovido por Turismo de Galicia para escoger el mejor pincho entre los vencedores de los concursos de las siete grandes urbes gallegas.

Un jurado profesional, que probará de incógnito las propuestas de previamente seleccione el profesorado del Carlos Oroza, escogerá los premios a la mejor tapa creativa, a la mejor tapa tradicional y al mejor cóctel. Además, habrá un premio al mejor maridaje con cerveza Mahou, patrocinador de este certamen.

En Pontedetapas también habrá recompensas para el público. Con cada voto que se emita en formato papel, depositándolo en las urnas que estarán en los locales, o a través de la APP del certamen, optarán a dos premios de 500 euros en vales para gastar en el comercio local, uno seleccionado entre las papeletas y otro en los que voten en la aplicación.

En esta edición se volverá a lanzar el Pasaporte Pontedetapas, que garantiza un regalo seguro de una cena para dos personas valorada en 60 euros, a escoger entre todos los establecimientos del concurso, a los diez primeros consumidores que lo presenten sellado por todos los locales participantes en la Casa da Luz antes del día 8 de diciembre.

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